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      疾病食療方
    【銀花涼茶】  
     
    配方: 鮮金銀花60克或干品30克。
    制法: 將金銀花稍加水浸洗后,放入砂鍋內,加水適量煎沸3分鐘,去渣取湯約250毫升。
    功效: 清熱解毒。
    用法: 以上為1日量,作冷飲或涼茶,分2~3次飲服,連用3~5日。
    【冰糖燉鴨蛋】  
     
    配方: 鴨蛋1個,冰糖15克。
    制法: 先將冰糖加開水溶化,待水涼后打入鴨蛋攪勻,蒸熟。
    功效: 清熱解毒,健脾開胃。
    用法: 每日2次,連服1周。
    【綠豆白菜湯】  
     
    配方: 綠豆100克,白菜心3個。
    制法: 先把綠豆加水適量煮沸,煮至將熟時,放入白菜心,再煮20分鐘即可。
    功效: 清熱解毒。
    用法: 取汁溫熱頓服,1日內分2次服完,直至痊愈。
    【牛蒡粥】  
     
    配方: 牛蒡子20克,粳米60莧,白糖適量。
    制法: 將牛蒡子打碎,水煎取汁100毫升,梗米煮粥,待粥將成時兌入牛蒡子汁,調勻,加白糖調味。
    功效: 疏風散熱,解毒消腫。
    用法: 每日2次,溫服。
    【赤豆薏米粥】  
     
    配方: 赤小豆30克,生薏米30克。
    制法: 以上二味加適量水煮至薏米熟爛。
    功效: 清熱利濕。
    用法: 早晚服食。
    【李子茶】  
     
    配方: 鮮李子150克,綠茶2克,蜂蜜25克。
    制法: 將鮮李子剖開后置鍋內,加水400毫升,煮沸3分鐘,再加茶葉與蜂蜜,沸后起鍋取汁。
    功效: 清熱利濕,柔肝散結。
    用法: 每日1劑,分2次飲用。
    【蓮子粉粥】  
     
    配方: 蓮子粉20克,粳米100克。
    制法: 梗米與蓮子粉同入鍋內,加水適量,置武火上煮沸,再用文火熬至粥成。
    功效: 益氣健脾。
    用法: 每日1次,宜常食。
    【人參粥】  
     
    配方: 人參10克,粳米100克。
    制法: 將粳米加水用武火煮沸,改用文火,同時放入人參片,熬煮至粥成。
    功效: 補益脾肺。
    用法: 早晚分食。
    【狗肉燉黑豆】  
     
    配方: 狗肉150克,黑豆20克。
    制法: 狗肉加水、料酒適量,用武火煮沸,去浮沫,改用文火煨至極爛,調味即可。
    功效: 溫陽暖腎。
    用法: 1日內分食完,15日為1個療程。
    【山萸韭菜飲】  
     
    配方: 山茱萸15克,韭菜30克。
    制法: 先煮山茱萸20分鐘左右,再入韭菜,煮一二沸,取汁去渣。
    功效: 溫陽補腎。
    用法: 代茶頻飲。
    【麻雀粥】  
     
    配方: 麻雀5只,白酒少許,蔥白3根,粳米60克。
    制法: 先將麻雀用水淹死,洗凈后炒熟,放少許白酒,用文火煮5分鐘,再加粳米和適量水同煮,待粥將成時,加入蔥白,再稍煮即成。
    功效: 溫補腎氣。
    用法: 早晚隨量食用。
    【蘿卜餅】  
     
    配方: 白蘿卜、面粉各250克,精豬肉100克。
    制法: 蘿卜洗凈切成細絲,放入油鍋內炒至五成熟時盛起;豬肉剁茸,與蘿卜絲加蔥花、姜末、精鹽調成餡心。面粉加水和勻,分成50克1個的面團,搟成薄片,放上餡心制成夾心小餅,用植物油烙熟。
    功效: 理氣消食。
    用法: 隨意食用。
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