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      疾病食療方
    【陳皮薏米粥】  
     
    配方: 陳皮9克,薏米30克,竹茹9克,珍珠母20克。
    制法: 先把陳皮、竹茹、珍珠母用布包好,加水煎去渣取汁,用藥汁與薏米煮粥,待粥將成時,加入紅糖調味。
    功效: 健脾化痰,平肝潛陽。
    用法: 每天1劑,頓服或分2次服食?蛇B用1周。
    【黃芪洋參絲瓜湯】  
     
    配方: 黃芪30克,西洋參片3~4片,絲瓜200克。
    制法: 絲瓜切成小塊或小片,加入黃芪,西洋參及清水300毫升,煎煮20分鐘左右。
    功效: 益氣養陰,升清降濁。
    用法: 喝湯,吃洋參片、絲瓜。
    【烏梅桂圓飲】  
     
    配方: 烏梅15克,當歸10克,山藥10克,酸棗仁10克,桂圓肉10克,白糖20克。
    制法: 將烏梅、當歸、山藥、酸棗仁四味加水400毫升,煮沸后改文火煮20分鐘,濾去藥渣,加入桂圓肉、白糖稍煮即成。
    功效: 益氣養血,安神定眩。
    用法: 每天1劑,分2~3次飲服。
    【山藥蝦仁豆腐】  
     
    配方: 山藥30克,茯苓20克,嫩豆腐400克,鮮蝦仁200克。
    制法: 先將鮮蝦仁加入生粉、食鹽、料酒各適量,腌漬10分鐘左右;嫩豆腐切成丁,山藥茯苓切成薄片。豆腐置于白色碗內,山藥、茯苓鋪在豆腐周圍,隔水蒸約10分鐘,將蝦仁、麻油倒在豆腐上面,撤上蔥花、姜末,再蒸10分鐘即可。
    功效: 健脾益氣,升陽止眩。
    用法: 佐餐食用。
    【肝肺湯】  
     
    配方: 豬肝、豬肺各1副,陳皮、青鹽各125克。
    制法: 豬肝、豬肺如常法沖洗干凈,加入陳皮、青鹽,下鍋煮至肝肺熟爛。
    功效: 益氣養血,滋補肝腎。
    用法: 飲湯吃肝、肺。
    【首烏大棗粥】  
     
    配方: 何首烏50克,粳米90克,大棗4枚。
    制法: 將何首烏加水煎湯,去渣取汁,再與粳米、大棗共同煮粥,粥成時調入冰糖。
    功效: 養血補肝,健脾益氣。
    用法: 每天早晚分食。
    【白菊花茶】  
     
    配方: 白菊花5克,綠茶10克。
    制法: 白菊花、茶葉一起放入杯內,開水沖泡。
    功效: 清肝瀉火,祛風止眩。
    用法: 代茶頻飲。
    【葡萄芹菜汁】  
     
    配方: 葡萄、芹菜各適量。
    制法: 把葡萄、芹菜洗凈,搗爛取汁。
    功效: 滋陰養陰,清熱平肝。
    用法: 以上汁液用溫開水送服,每天3次,連用1周。
    【天麻鉤藤羹】  
     
    配方: 天麻9克,鉤藤12克,石決明15克,藕粉20克。
    制法: 前三味用布包加水適量,煎取汁液,用煮沸的藥液沖藕粉,加入白糖調味。
    功效: 平肝潛陽,熄風止眩。
    用法: 每日1劑,連用4~5日。
    【金針莧菜湯】  
     
    配方: 金針菜30克,馬齒莧30克。
    制法: 上二味加水適量煎煮20分鐘,去渣取汁。
    功效: 清熱解毒。
    用法: 每日2次,隨量飲用。
    【梅花綠豆粥】  
     
    配方: 臘梅花15克,綠豆30克,粳米50克。
    制法: 先將臘梅花水煎取汁,綠豆和粳米煮粥,粥將成時,入藥汁和勻,再加冰糖調味。
    功效: 清熱養陰解毒。
    用法: 每日1劑,分2次服用。
    【烏梅二豆湯】  
     
    配方: 烏梅2個,黑豆15克,綠豆15克。
    制法: 上三味共為粗末,用水煎取清汁。
    功效: 清熱解毒,生津止渴。
    用法: 代茶頻飲。
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