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    藥材認識
    拼音索引:
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    筆畫索引:
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20以上

    常用方劑

    解表 清熱 溫里
    瀉下 消導 祛濕
    理氣 理血 補益
    固澀 開竅 驅蟲
    鎮潛熄風 祛風濕
    止咳化痰平喘


      藥材認識

    人參

    正常字體  放大字體

        【來 源】為雙子葉植物藥五加科植物人參的根。
     
        【拼 音】Ren Shen
     
        【英文名】Ginseng
     
        【功 效】大補元氣,固脫生津,安神。
     
        【主 治】治勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽萎、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚、及久虛不復、一切氣血津液不足之證。
     
        【性味歸經】
     
        甘微苦,溫。①《本經》:“味甘,微寒!雹凇秳e錄》:“微溫,無毒!雹邸侗静輦湟罚骸吧,甘苦,微涼;熟,甘,溫!
     
        入脾、肺經。①《本草衍義補遺》:“入手太陰!雹凇侗静輩R言》:“入肺、脾二經! ③《藥品化義》:“入脾、胃、肺三經!
     
        【用法用量】內服:煎湯,0.5~3錢,大劑0.3~1兩;亦可熬膏,或入丸、散。
     
        【用藥忌宜】實證、熱證忌服。①《本草經集注》:“茯苓為使。惡溲疏。反藜蘆!雹凇端帉Α罚骸拔肺屐`脂。惡皂芙、黑豆。動紫石英!雹邸端幮哉摗罚骸榜R藺為使,惡鹵咸!雹堋夺t學入門》: “陰虛火嗽吐血者慎用!雹荨对鲁厝藚鳌罚骸凹设F器!雹蕖藥品化義》:“若脾胃熱實,肺受火邪,喘嗽痰盛,失血初起,胸膈痛悶,噎膈便秘,有蟲有積,皆不可用!
     
        【藥物配伍】配黃芪、甘草,甘溫除大熱;配附子,治陽氣暴脫;配干姜,溫中散寒;配柴胡,扶正祛邪;配麥冬,益氣生津。
     
        【別 名】人銜、鬼蓋(《本經》)、土精、神草、黃參、血參(《吳普本草》)、地精(《廣雅》)、百尺杵(《本草圖經》)、侮腴、金井玉闌、孩兒參(《綱目》)、棒棰(《遼寧主要藥材》)
     
        【處方名】紅參、白參、白糖參、白干參、生曬參、別直參、高麗參、朝鮮紅參、朝紅參、東洋參、山參、野山參、參須、紅參須、白參須、參條,吉林參。
     
        【商品名】
     
        野山參,又名野山人參、野參、山參、吉林野參,為野生之人參;品質優良,以生長年久、漿足、蘆長、體豐滿、紋細而成螺旋形、須帶珍珠疙瘩、堅韌、不易斷者為佳。
     
        老人參:野山參中生長數十年乃至數百年者,品質最優。
     
        園參:又名秧參,為人工栽培之人參。
     
        移山參:又名移山人參。將幼小野山參移植于田間,或將幼小園參移植于山野而長成之人參。
     
        池底參:移山參挖取遺漏者又經多年長大之人參。
     
        籽扒參:將園參種子撒于山野,使其自然生長,經過10年后起土挖出之人參。
     
        吉林參:又名吉人參、吉林人參、雞林人參、雞林參。為產于吉林之人參。產量大,品質優。
     
        長白參:又名長白人參。為產于長白山之人參。
     
        國產人參:為我國國內生產之人參。
     
        進口人參:為從朝鮮、日本等國進口之人參。
     
        朝鮮參:又名朝鮮人參、高麗人參、高麗參、麗參。為產于朝鮮之人參。多為栽培品。
     
        東洋參:又名日本人參。為產于日本之人參。多為栽培品。
     
        紅參:又名生蒸參。為園參經刷洗、籠蒸等加工后,曬干或烘干而成者。以身長、體圓、無抽溝、紅棕色、微透明者為佳。
     
        邊條紅參:又名邊多參、條參、石柱參。紅參的一種。條形美觀、體長、徑圓、蘆長、身長、腿長、無細支根。原產于遼寧省寬甸石柱溝,故又名石柱參。
     
        生曬參:又名生曬人參。為人參趁鮮洗凈,略曬,用硫磺熏過,再曬干者。以外表灰黃色、斷面白色、無破痕者為佳。
     
        全須生曬參:又名全須生曬人參。為須根全部保留的生曬參。
     
        下須生曬參:為除去小須根、保留主根及大支根的生曬參。
     
        白干參:又名白桿參、泡光參。為鮮人參洗凈,刮去外表皮,略曬,使其變軟,用線繩捆扎成人體形狀,再曬干剪去線繩即成。
     
        大力參:為鮮人參洗凈,置沸水中煮片刻,曬干或烘干即成。
     
        掐皮參:用骨片將人參表面刺成小凹點,再經加工即成。
     
        皮尾參:為移山人參的幼小者經由加工生曬參的方法制成。
     
        白參:又名白人參。為移山參或較粗大的園參洗凈并刮去表面粗皮,在糖水中浸潤,然后曬干而成。以個大、色白、皮老而細、紋深、長蘆、長須、無破痕、不返糖者為佳。
     
        白糖參:又名糖參。為個體瘦縮、漿汁不足的多種鮮參,經過扎孔、浸糖、烤干等多種工序加工而成。
     
        朝鮮紅參:又名別直參。為朝鮮人參加工成紅參者。
     
        朝鮮白參:為朝鮮人參加工成白參者。
     
        人參條:為人參根莖上的不定根加工而成。
     
        人參須:又名參須。為人參的細小支根加工而成。
     
        人參片:為人參經燜潤、切片、曬干等工序加工而成。
     
        人參粉:為人參洗凈,曬干,除去頭蘆,然后碾成的細粉。
     
        紅參須:為按照加工紅參的方法制成的人參細支根。
     
        紅直須:為紅參須中較粗大者。
     
        紅彎須:為紅參須中較細小者。
     
        紅混須:為紅直須和紅彎須的混合品。亦即未將紅直須和紅彎須分揀開來的紅參須。
     
        白參須:為按照加工白參的方法制成的人參細支根。
     
        白直須:為白參須中較粗大者。
     
        白彎須:為白參須中較細小者。
     
        白混須:為白直須和白彎須的混合品。亦即未將白直須和白彎須分揀開來的白參須。
     
        參須尖: 為人參在加工過程中切下的較細碎段。
     
        【藥用部位】本植物的根莖(人參蘆)、根莖上的不定根(人參條)、細支根與須根(人參須)、葉(人參葉)、花(人參花)、果實(人參子)亦供藥用,各詳專條。
     
        【動植物資源分布】分布黑龍江、吉林、遼寧和河北北部的深山中。遼寧和吉林有大量栽培。
     
        【藥材的采收與儲藏】
     
        ①園參 9~10月間采挖生長6年以上的人參。用鎬細心的刨起,防止斷根和傷根,去掉泥土,再行加工。新鮮品稱“園參水子”。新鮮的移山參稱“移山參水子!
     
        ②野山參 5~ 9月間采挖。用骨針撥松泥土,將根及須根細心拔出,防止折斷,去凈泥土、莖葉。新鮮品稱“野山參水子”。
     
        【拉丁名】藥材Radix Ginseng原植物人參Panax ginseng C. A. Mey.
     
        【炮制方法】糖參類:除去蘆頭,切段即可。紅參類:除去蘆頭,切段;蛞詽癫及,潤軟后切片,晾干。
     
        【考 證】
     
        ①陶弘景:“人參,形長而黃,狀如防風,多潤實而甘,俗用不入服,乃重百濟者,形細而堅白,氣味薄于上黨;次用高麗,形大而虛軟,不及百濟,實用并不及上黨者。其為藥切要,亦與甘草同功而易蛀?”唯內器中密封頭,可經年不壞。人參生一莖直上,四五葉相對生,花紫色,高麗人作人參贊曰:“三丫五葉,背陽向陰,欲來求我?樹相尋?樹葉似桐,甚大,蔭廣,則多生陰地!雹凇吨参锩麑崍D考》:“人參,昔以遼東、新羅所產皆不及上黨,今以遼東、吉林為貴,新羅次之;三姓、寧古塔亦試采,不甚多,以苗移植者秧參,種子者為子參,力皆薄!
     
        【生藥材鑒定】
     
        ①園參:又名秧參。主根(參體)呈圓柱形,表面淡黃色,上部有斷續的橫紋。根莖(蘆頭)長約2~6厘米,直徑約0.5~1.5厘米,有稀疏的碗伏莖痕(蘆碗)及一至數條不定根。支根2~6條,末端多分歧,有許多細長的須狀根,其上生有細小疣狀突起(珍珠點)。
     
        由于加工方法不同,商品園參主要有以下幾種:
     
        一、紅參:主根長約5~20厘米,直徑約0.7~2厘米,表面棕紅色,半透明,有大縱皺,環紋不明顯,有支根痕。根莖土黃色,上有碗狀莖痕4~6個。質硬而脆,斷面平坦,角質,棕紅色,中有淺色圓心。氣香,味微苦。
     
        二、邊條參:性狀同紅參,惟一般以根莖較長,身長徑圓,支根較長為特點。
     
        三、糖參:主根長約3.5~12厘米,直徑0.6~2厘米。表面淡黃白色,上端有較多的斷續環紋,遍體有點狀表皮剝落及細根痕跡。斷面平坦,粉質,黃白色,有時韌皮部附近有淡黃色圈,中心部常有放射狀裂隙。氣香,味甘而微苦。
     
        四、白人參:性狀同糖參,形體較好,和野山參相似,但多為順直體,根莖較紅參長,須根分散,短而脆。
     
        五、生曬參:主根長約3~10厘米,直徑約0.3~2厘米。表面土黃色,有黑棕色橫紋及縱皺,細支根及須根均已除去,而僅留痕跡。質脆,體輕,斷面平坦,白色,有放射狀裂隙。氣香,味苦。有完整的根莖及須根者,稱“全須生曬參”。
     
        六、白干參:主根表皮均已除去,體表淡黃色或類白色,上端橫紋不明顯,但可見淺縱皺及支根痕。其它性狀與生曬參近似。
     
        七、掐皮參:主根長約5~15厘米,直徑約1.2~2.5厘米,表面淡黃色,上端環紋不明顯,但可見許多加工所致的凹點。支根淺棕色,支根與須根用線扎成牛尾狀。斷面白色,氣香,味甘微苦。
     
        八、大力參:主根長5~15厘米,表面淡黃色,半透明,有明顯縱皺,上端有棕色橫紋,細支根及須根均己除去,質硬而脆。斷面平坦,透明角質狀。氣香,味苦。
     
        園參商品,均以身長、支大、蘆(根莖)長者為佳。支瘦小、蘆短、糖重者為次。主產吉林,其次為遼寧、延邊朝鮮族自治州等地。
     
        ②野山參:又名山參。主根短祖,與根莖等長或較短,多具二個主要支根,形似人體。上端有細而深的橫環紋。根莖細長,一般長3~9厘米,上部扭曲,習稱“雁脖蘆”,蘆碗密集,下部無蘆碗而光滑,俗稱:”圓蘆“。須根稀疏,長約為主根的1~2倍,柔韌不易析斷,有明顯的疣狀突起(珍珠點)。全體呈淡黃白色,皮細、光潤。氣香濃厚,味甘微苦。由于加工不同,商品野山參有生曬參、糖參、掐皮參3種。其性狀除全形外,均與相應的園參商品相似。以支大、漿足、紋細、蘆長、碗密、有圓蘆及珍珠點者為佳。主產吉林、遼寧、黑龍江等地。
     
        ③移山參:體形似野山參,但主根下部往往較肥大,紋粗而淺,常延續到主根中部,須根珍珠點較少。加工商品同野山參。
     
        ④朝鮮人參:產于朝鮮的人參,習稱朝鮮人參,又名別直參、高麗參。商品有朝鮮紅參、朝鮮白參之分,而以紅者為優。
     
        A、朝鮮紅參加工法與國產紅參相同。體較足壯,上生雙馬蹄蘆與肩齊,單蘆的名“獨碗蘆”,中部皆深陷,邊緣甚整齊,質堅硬。主根長約6~10厘米,直徑約1~2厘米。表面紅棕色,有順紋,上部或顯黃衣,全體顯縱棱。支很多彎曲交叉。質堅體重。斷面角質發亮,有菊花紋。香氣濃厚,味甘微苦。
     
        B、朝鮮白參:蘆頭與園參相似,體呈圓柱形。表面黃白色,有淺棕色細紋。須根大部除去,質松泡。斷面有圓心。稍有香氣,味甘微酸。
     
        此外,日本栽培的人參,習稱東洋參,始載子《綱目拾》遺,商品因加工不同,分為白參與紅參兩種。
     
        顯微鑒定:
     
        根橫切面:木栓層為數列扁平木栓細胞,皮層可察見。韌皮部外側常有大的裂隙,并有樹脂道及頹廢篩管群,內側細胞排列密致,近形成層處樹脂道環較密,樹脂道圓形或長圓形,含黃色分泌物。形成層成環,木質部射線寬廣;導管單個相集,作徑向斷續排列,導管旁偶有非木化纖維。本品薄壁細胞含細小淀粉粒,有的含草酸鈣簇晶。
     
        粉末:米黃色。①樹脂道縱橫斷面碎片易見,道腔內含金黃色或黃棕色條塊狀物,分泌細胞含顆粒狀物或油滴。②草酸鈣簇晶直徑20-86μm,棱角多尖銳。③淀粉粒單粒類圓形,直徑 2-19μm,臍點點狀、人字形或三叉形;復粒由2-6分粒組成。④網紋、梯紋導管多見,少數為螺紋導管,直徑17-51μm,網紋導管紋孔較大,寬約至7μm。⑤木栓細胞表面觀類方形或類多角形,壁薄,細波狀彎曲。
     
        【中藥化學成分】
     
        根含人參皂甙Ⅰ~Ⅵ(Panaxosides)等,依其甙元分2類,人參皂甙Ⅰ~Ⅲ分出的甙元為人參三醇(Pana-xatriol),人參皂甙Ⅳ~Ⅵ分出的甙元為人參二醇(Pana-xadiol)。這些人參皂甙分子中糖的組成為(括號中數字是分子數)Ⅰ.葡萄糖(3),Ⅱ.葡萄糖(2)、鼠李糖(1),Ⅲ.葡萄糖(3)、鼠李糖(1),Ⅳ.葡萄糖(4~5),Ⅴ.葡萄糖(4)、阿拉伯糖(1),Ⅵ.葡萄糖(6)。
     
        關于人參中含有的皂甙成分,早年曾有許多不同的報告,提出的成分各給予不同的名稱,但化學研究不詳,所說Panaquilon、Panaxin、Ginsenin是另一種人參皂甙—— 人參二醇-2-葡萄糖甙,Panacon、a一pana-xin是人參原皂甙元一人參二醇-3-葡萄糖甙。人參二醇和人參三醇都是三萜化合物,在人參皂甙中原存的形式是原人參二醇(Protopanaxadiol)和原人參三醇Protopanaxatriol],由于分離甙元時稀酸的作用,分子側鏈部分的羥基和烯鍵環合而成人參二醇和人參三醇。根含揮發油約0.05%,主成分乃人參倍半萜烯(Pana-cene C15H24,是人參特異香氣來源。又含人參醇(Pana-xynol C17H26O),是一種極不穩定的液體,在空氣中容易樹脂化。參皮中也含此人參醇。此外,人參根部尚含人參酸(系軟脂酸、硬脂酸。油酸和亞油酸的混合物),植物?醇,膽堿(0.1~0.2%,是人參中降低血壓的成分),各種氨基酸和肽類,葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、幾種人參三糖(Panose A,B,C,D)、果膠等糖類,維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。地上部分含廿九烷(Nonacosane)、1-廿八醇(1一Octaco-sanol)和B一谷?醇;又含皂甙,水解則生人參二醇、人參三醇和齊墩果酸。莖葉和根的皂甙成分基本相同。因此莖葉似有利用的價值。莖葉還含黃酮類山柰酚(Kaempferol)、三葉豆甙(Trifolin)、人參黃酮甙(Panasenoside)和木犀草素一7一葡萄糖甙(Luteolin-7-glucoside)。
     
        中國藥材學:人參全株含皂甙及揮發油等化學成分。其總皂甙的含量因藥用部位、加工方法、栽培年限和產地而異。有報道側根含6.5%-12.0%、白參2.0%-3.5%、紅參3.8%-4.9%、白參須9.3%-12.3%、紅參須8.3%-11.7%,一年至六年生人參2.0%-3.5%,人參幼苗根3.0%,參皮8.0%-8.8%,人參葉7.6%-12.6%,花蕾15.0%,種子0.7%。人參主根和側根中的皂甙有多種,根據甙元可分為三類:
     
         (1)20S-原人參二醇類(母核為噠瑪烷dammarane)有人參皂甙(ginsenosides)Ra1、Ra2、 Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd,此外,尚有乙酰人參皂甙(acety-ginsenosides)Rb1、Rb2、Rc ,丙二;藚⒃磉埃╩alonyl-ginsenosides)Rb1、Rb2、Rc、Rd 。
     
         (2)20S-原人參三醇類(母核為噠瑪烷)有人參皂甙Re、Rf、Rg1、Rg2、Rh1。
     
         (3)齊墩果酸類(母核為五環三萜齊墩果烷)有人皂甙R 。
     
        人參經蒸制得紅參,不僅使淀粉轉為紅糊精,使人參顏色變紅,而且有部分皂甙也發生了構型的變化,產生了白參所沒有的成分。自吉林紅參中得到人參甙Rb1、Rb2、Rc、Rd 、Re、 Rg1 ,20(R)- 人參皂甙[20(R)-ginsenosides]Rh1 、Rg2 、20(s)-人參皂甙、Rg3 、20(R)-原人參三醇[20(R)-propanaxatriol]和人參皂甙Rh2 ,后5種成分只存在于紅參中,為紅參的特征性成分。
     
        有報道,白參所含皂甙以Rb族和Rg族的含量最高,而R。和Rc 的含量少或微量。白參須所含皂甙以Rb族的含量最高,其次為Rg族,而R。含量最低,用酸水解后得大量的人參二醇和少量的人參三醇,未能檢出齊墩果酸。
     
        遼寧產人參根含揮發油0.12% ,油中鑒定含有α-愈創烯(α-guaiene)、 β-廣藿香烯(β-patchoulene),反式丁香烯(trans-caryophyllene)、蛇麻烯(humulene)、 β-、γ -欖香烯(β-,γ-elemene)、艾里莫酚烯(eremophilene)、 β-金合歡烯(β-farnesene)、 β-古蕓烯(β-gurjunene)及2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(2,6-ditert-butyl-4- methylphenol)、十七烷醇-1(l-heptadecanol)。
     
        此外,自人參中尚提取出人參炔醇(panaxynol)、葡萄糖、果糖等單糖,蔗糖、麥芽糖等雙糖,葡萄糖-果糖-果糖、葡萄糖-葡萄糖-葡萄糖、葡萄糖-葡萄糖-果糖等三聚糖,低分子肽、多胺(腐胺、精脒、精胺)類化合物、蘇氨酸、β-氨基丁酸、β-氨基異丁酸等多種氨基酸及延胡索酸、琥珀酸、馬來酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、軟脂酸、硬脂酸、亞油酸、膽堿、B族維生素、維生素C、果膠、β-谷甾醇及其葡萄糖甙及錳、砷等。
     
        【中藥化學鑒定】
     
         (1)取本品粉末0.5g,加乙醇5ml,振搖5min,濾液1ml,置蒸發皿中蒸干,滴加三氯化銻氯仿飽和溶液,再蒸干,顯紫色。(檢查人參皂甙)
     
         (2)薄層層析:取本品粉末1g,加氯仿40ml,置水浴上加熱回流1h,棄去氯仿液,藥渣揮干溶劑,加0.5ml拌勻濕潤后,加水飽和的正丁醇10ml ,超聲處理30min,吸取上清液,加氨試液3倍量,搖勻放置分層,取上層液蒸干,殘渣加甲醇1ml使溶解,作為供試品溶液。另取人參對照藥材1g,同法制成對照藥材溶液。再取人參皂甙Rb1、 Re 、Rg,加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液,作為對照品溶液。吸到上述3種溶液各1-2μl,分別點于同一硅膠G薄層板(厚0.5mm)上,以氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)10℃以下放置的下層溶液為展開劑,展開,取出,晾干,噴以10%硫酸乙醇溶液,在105℃烘數分鐘,分別置日光及紫外燈(365nm)下檢視。供試品色譜中,在與對照溶液色譜相應的位置上,分別顯相同顏色的斑點或熒光斑點;在與對照品色譜相應的位置上,分別顯相同顏色的斑點或熒光斑點;在與對照品色譜相應的位置上,日光下顯相同的3個紫紅色斑點,紫外燈(365nm)下顯相同的一個黃色和兩個橙色熒光斑點。
     
         (3)取人參粉末(40目)1g,加7%硫酸的乙醇-水(1:3)溶液10ml,加熱回流2h,放冷后,用氯仿振搖提3次(10,5,5ml),氯仿液以水振搖洗滌后,用無水硫酸鈉脫水,濾過,氯仿液蒸干,以甲醇1ml溶解,供點樣;以人參三醇,人參二醇、齊墩果酸為對照品。分別點樣于硅膠G薄層板上,以氯仿-乙醚(1:1)展開,展距約12cm。硫酸-水(1:1)噴霧后,于105℃烘烤顯色。樣品應顯5個以上斑點,其中應有與人參三醇、人參二醇、齊墩果酸相對應的斑點各一點。
     
        【臨床應用】
     
         (1)人參的強心作用對體力衰弱、全身無力、脈沉者有顯效,可使休克昏迷的病人蘇醒,挽救性命于病危。用上好人參單位燉煮的「獨參湯」,即是挽救脈搏虛脫、陷入昏迷的病患的急救奇方。
     
         (2)長服可興奮大腦皮質,增強注意力、記憶力,有健腦之效。對于腦力逐漸衰退的老人及求學中的學子有實際幫助。
     
         (3)人參強壯、止血,用于婦科?芍伪喇a、脫血、血暈、產后昏迷、喘急、經血過多、子宮出血等癥狀;調理產后體虛、多產體虛、抵抗弱等情況。
     
         (4)對于高熱病后,津液枯竭易煩渴,可含服人參或泡茶飲,具滋養生津、消除疲勞、提振精神之效。人參具有降血的作用,因此對于糖尿病患者的消渴泄瀉也有改善效果。
     
        人參的傳說
     
        相傳很久以前,在山清水秀魯東南沂蒙山區的蒙山上,生長著許多人參,其中兩棵活了上千年有了靈性,變成了人參娃娃。
     
        一天,來化緣的一個黑心和尚得知此事,騎著一頭毛驢便想抓到參娃娃。有天夜晚,黑心和尚發現人參娃娃在屋里玩耍,就貓腰去抓,但人參娃娃立刻就不見了。黑心和尚要清風,明月兩個小和尚,用一根帶著一綹紅線的針,別到人參娃娃的紅兜兜上,松開線。到了晚上,兩個胖娃娃來了,他倆依照吩咐別了針線。第二天早晨,黑心和尚順著紅線尋去,到傍晚在大山樹叢深處挖出人參娃娃。黑心和尚暗自高興,悄悄來到廚房,把人參娃娃放到鍋里,搬來一塊大石頭壓在鍋蓋上,并叫來清風,明月燒火,自己沐浴更衣去了。清風,明月剛點著火,一股異香從鍋里飄出來,就聽里面喊:“救救我們!彼麄z掀掉石頭打開鍋蓋發現里面是兩個胖娃娃。清風,明越覺得他們很可憐,就把他們倆給放了。臨走時,兩娃娃塞給每人一個不知名的小山果,并告訴他們:“遇到危險,把它放到嘴里”。一會,黑心和尚回來發現清風,明月放走了人生娃娃,就拿著荊條去抽他倆。清風,明月趕緊把小山果含到口里,只覺渾身發輕,雙腳離地。他們趕忙抓住栓在桂樹上的毛驢韁繩,沒想到毛驢和桂樹也拔地而起,向天上升起,樹根上的石頭,泥土落下來,砸到黑心和尚的頭上,頓時他腦漿地,一命嗚呼。清風,明月升到九重天上,受王母娘娘派遣,做了看守“人參果”的仙童;那頭毛驢在天上被張果老收留當了坐騎;那棵桂樹則被嫦娥攔住,栽到了月宮門前。
     
        逃出虎口的參娃娃,不愿繼續在蒙山上久住,便帶著他們的家族離開了沂蒙山區,遷到我國東北大森林,在那瑞安家落戶,繁衍生息。
     
        山參的品系分類
     
        純山參資源較少,供難應求,但其同類產品較多。大致有:山參艼變,山參扒貨,池底參,籽海,籽扒,園扒,扒,苗扒,老栽子上山,小栽子上山等。
     
        山參艼變:系指山參在生長過程中,被人或野獸,火災,野獸或害蟲咬食及腐爛等,便主根毀壞,不定根(艼)仍繼續生長,從而代替主根,如此長成之山參稱“山參艼變”。治療功效與山參略同,唯形狀體態不佳。
     
        山參扒貨:指采的山參較小,或來不及投售有重新埋入山野,讓其在自然生長,若干年后在重新挖出者,功比純山參稍遜,約百分之八十左右。
     
        籽海:將人參的種子撒播于山野或森林中,讓其自然生長發育經10~20年后采其人參。其皮細嫩,光滑,橫紋浮淺,紋比池底子稍佳,約為純山參的百分之四十。
     
        池底子:乃老參地,休閑地或園參舊栽培地挖采后遺漏下的人參,自然生長若干年后采收著,其皮粗糙,松泡,無光澤,橫紋浮淺,治療之力比園參佳,約為純山參的百分之三十。
     
        籽扒:指人參的種子散播在人參畦床內,在人工看管下令其自然生長,若干年(一般10年左右)后長成人參。其蘆多直而長,皮較老,須上珍珠點不明顯.功效比較園參略佳,約為純山參的百分之二十。
     
        園扒:指采收園參時,挑選五行全美的確(形體美觀,蘆頭長)重新栽植于畦床內,經若干年后采挖的人參,也稱“硬底參”。一般5年,8年各扒一次,或9年扒一次,10年后采收。苗扒,秧扒,老栽子上山,小栽子上山均屬圓扒之類。其皮粗糙無光澤,橫紋浮淺,須較多,功效與園扒相近。
     
        消費者如何正確鑒別山參
     
        山參的形態由蘆頭,艼,體,紋,腿,須及珍珠點所組成。目前仍沿用至“五行”,“六體”等為主要經驗來鑒定山參的優劣。
     
         “五行”指蘆,艼,體,紋,皮,須。蘆的形態分為圓蘆,馬牙蘆,堆花蘆,線蘆,兩節蘆等,以圓蘆質量最佳,竹節蘆稍遜。艼分棗核艼,蒜瓣艼,對生艼,毛毛艼等,以兩端小,中間膨大,行如棗核的棗核艼為最優。紋大致分為螺璇紋,斷頭紋,跑紋三種,紋細而膩為上品。皮宜細緊,須根以細長堅韌,清疏不亂,珍珠點明顯為最優。
     
        山參的“六體”指靈,笨,老,嫩,橫。靈體指人參形體玲瓏可愛,體腿明顯;笨體指人參體態笨拙不美觀。老體乃人參歷年久遠,皮色老黃,橫紋細密而緊實;嫩體見人參皮色嫩白,橫紋浮淺。橫體指人參兩腿向外伸展,根較粗短,多因地勢使然;順體見人參根須之,須細長。
     
        目前市場上假貨泛濫,不是行家,難辯真偽,選購前要先向行家,專家咨詢為妥,購買時要有藥監所的檢驗證明,以免上當。
     
        人參的價值
     
        人參是深受國人喜歡的珍貴藥材。人參大補元氣,強身安氣,能夠增強心肺功能,益智健脾,除邪氣,解酒毒。久病虛弱的人服用人參,能顯著增強體力。常年加工人參的參農,還能滋生出超越常人的御寒能力。國人把人參視為神草,一支老山參的價值,遠遠超過同等重量的黃金。
     
        可是傳統的人參不是所有人都可以食用的,比方,小孩,孕婦,發熱,體內有熱毒,創傷中毒者和血壓偏高之人都不適合使用人參。這都是幾千年來大多數中國人對人參的了解。
     
        其實除了在菜市場買到的新鮮人參以外,一般我們在中藥店買到的人參大多數都是經過多重處理的人參。而人參經過不同的處理過程以后,藥用價值也會大有不同,所以我們對人參的使用跟療效都不可以一概而論。其實一般為亞洲人所認識的人參都屬于五加料Araliaceae植物人參PanaxGinseng.PanaxGinseng一般生長在韓國跟中國邊境,吉林長白山區,遼寧東部山區,黑龍江張廣才岺,完達山脈,小興安領南麓等等地區。
     
        人參本身是一種無毒植物,他當中所含有對人體有益的化學成分很多,但其中對疾病保健最有明顯的幫助的有效成分都是人參皂苷。人參皂苷是人參的獨有成分。根據錦旗的報告顯示,我們先時所知道的人參皂苷就有超過多種,不我們待而每一種人參皂苷都有他獨特的功效。而現今的生化科技也容許科學界不斷的創造新的或提煉以往人參內含量比較低的人參皂苷。報告更加顯示某些人參皂苷對西醫人為是不治之癥之疾病(如癌癥,糖尿病,膽固醇,內分泌系統失調,老人病和免疫系統疾病等等)都有顯著的幫助。
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