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      腹瀉食療方
    寒濕】 【濕熱】 【傷食】 【脾虛】 【腎虛】  【肝郁】 
     

        腹瀉是消化系統疾病中的一種常見癥狀,系指每日排便次數多于平時,糞便稀薄,含水量增加,有時脂肪增多,帶有不消化食物,或含有膿血。臨床分為急性與慢性兩種,多是由胃腸道和消化系統疾病引起的。急性腹瀉多伴有發熱嘔吐,多見于飲食不當、食物中毒、急性傳染病、過敏性疾病及化學藥品中毒。慢性腹瀉病期長,病程在2個月以上,癥狀輕,多由急性腹瀉未及時治愈而造成,且以胃腸性疾病為主。本病一年四季均可發生;但以夏秋兩季較為多見。 

        腹瀉屬中醫“注下”、“后泄”、“飧泄”、“下利”、“泄瀉”等病證范疇。中醫認為腹瀉主要由于濕盛與脾胃功能失調所致。根據臨床表現一般可分為寒濕腹瀉、濕熱腹瀉、傷食腹瀉、脾虛腹瀉、腎虛腹瀉、肝郁腹瀉等證型。

    【烏梅粥】  
     
    配方: 烏梅15~2o克,粳米1o0克,冰糖適量。
    制法: 先凈烏梅入鍋,加水適量,煎煮至汁濃時,去渣取汁,加入淘凈的粳米煮粥,至米爛熟時,加入冰糖稍煮即可。
    功效: 瀉肝補脾,澀腸止瀉。
    用法: 每日2次,趁熱服食?勺髟缤聿头。
    【三色奶】  
     
    配方: 韭菜250克,生姜25克,牛奶250克。
    制法: 將韭菜、生姜切碎,搗爛,絞汁,放鍋內兌入牛奶煮沸。
    功效: 抑肝扶脾止瀉。
    用法: 每日1劑,趁熱1次服完。
    【三花防風茶】  
     
    配方: 扁豆花24克,萊莉花12克,玫瑰花12克,防風12克。
    制法: 將上四味水煎取液,加入紅糖調味代茶飲。
    功效: 抑肝扶脾止瀉。
    用法: 每日1劑,不拘時頻飲。
    【荔核大米粥】  
     
    配方: 干荔核15枚,山藥15克,蓮子肉15克,粳米50克。
    制法: 先煎前三味,去渣取汁,后下米煮成粥。
    功效: 補腎健脾,溫陽散寒止痛。
    用法: 可作早晚餐服食。
    【補骨脂蛋】  
     
    配方: 雞蛋3枚,補骨脂30克,肉豆蔻15克。
    制法: 先將雞蛋用清水煮一沸,撈出打破外皮,與補骨脂、肉豆蔻同煮15分鐘即可。
    功效: 溫腎暖脾,固腸止瀉。
    用法: 每日1劑,趁熱將雞蛋食完。
    【荔枝山藥粥】  
     
    配方: 干荔枝肉50克,山藥、蓮子各10克,粳米50克。
    制法: 將前三味加水煮至酥,再加入淘凈的粳米,煮成粥。
    功效: 溫腎健脾,固腸止瀉。
    用法: 每日1次,臨睡前食用。
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