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      慢性膽囊炎食療方
    肝膽氣郁】 【肝膽血瘀】 【肝膽濕熱】 【肝胃不和】 
     

        慢性膽囊炎是臨床上常見的膽道疾病,常為急性膽囊炎后遺癥。在老年患者,常是膽石癥的并發癥,F代醫學認為膽囊炎系由感染、膽汁刺激、胰液向膽道反流,以及膽紅素和類膽質代謝失調等所引起的膽囊炎性疾病。其臨床表現主要為右上腹隱痛和消化不良,常易被誤診為胃病。每在情志不舒或飲食不節時癥狀加重或引起急性發作。 

        慢性膽囊炎屬中醫“脅痛”、“胃脘痛”等病證的范疇。中醫認為凡情志不暢,寒溫不適,飲食不節,過食油膩或蟲積等,均可導致肝膽氣滯,脾失健運,濕熱蘊結,影響肝臟疏泄和膽腑的通降而發為本病。長期的濕熱不化,膽汁凝結,可形成結石。根據臨床表現辨證一般分為肝膽氣郁、肝膽血瘀、肝膽濕熱、肝胃不和等證型。

    【佛手酒】  
     
    配方: 佛手30克,白酒1000克。
    制法: 將佛手切片入瓶內,加白酒浸泡20日后飲用。
    功效: 疏肝和胃,行氣止痛。
    用法: 每日1次,每次3~5毫升。
    【番茄豆腐素湯面!  
     
    配方: 掛面100克,西紅柿、豆腐各適量。
    制法: 按家常做法作為湯面,不放油或放少許麻油。
    功效: 開胃消食。
    用法: 作主食溫熱食之
    【雞內金粥】  
     
    配方: 粳米100克,雞內金5~6克,白糖適量。
    制法: 將雞內金用文火炒至黃褐色,研為細粉。先將粳米、白糖入鍋內,加水800毫升左右,煮至粥將成時,放入雞內金粉,再煮一沸即成。
    功效: 健脾消食。
    用法: 每日早晚溫服。
    【泥鰍燉豆腐】  
     
    配方: 泥鰍500克,豆腐250克。
    制法: 將泥鰍加食鹽、黃酒、水適量,燉至五成熟,加入豆腐,再燉至魚熟爛即可。
    功效: 清熱利濕和中。
    用法: 喝湯,食豆腐及泥鰍。
    【黃瓜薏米粥】  
     
    配方: 黃瓜1條,薏米50克,粳米100克。
    制法: 先將薏米、粳米煮成粥,加入黃瓜片煮2~3分鐘即可。
    功效: 健脾清熱利濕。
    用法: 可作早晚餐食用。
    【溪黃草泥鰍湯】  
     
    配方: 溪黃草30克,泥鰍250克;生姜4片。
    制法: 泥鰍活殺,用開水洗去黏潺及血水,與溪黃草、生姜一起人鍋,加清水適量,武火煮沸后)文火煮1~2小時,調味即可。
    功效: 清利濕熱。
    用法: 隔日1次,飲湯食泥鰍。
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