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脾腎不足
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臨床表現 表情呆板，行動遲緩，甚或終日寡言不動，傻哭傻笑，兼有心悸，氣短腰膝酸軟，舌淡，苔白，脈沉細。 |
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【枸杞核桃燉羊肉】 |
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| 配方： |
羊肉125克，枸杞子10克，核桃仁15克。 |
| 制法： |
將原料洗凈放入燉鍋，加水至淹沒之。并加入生姜、蔥、料酒，用文燉2～3小時即可食用。 |
| 功效： |
補腎益陽，充髓補腦。 |
| 用法： |
每周2～3次，可連服3～4周。 |
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【黃芪猴頭雞湯】 |
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| 配方： |
猴頭菌150克，黃芪30克，嫩雞肉250克，生姜15克，蔥白20克，菜心100克。 |
| 制法： |
猴頭菌用溫水發脹洗凈，切成2毫米厚的大片，發猴頭菌的水用紗布過濾待用。雞肉切成約中等大小的條方塊。黃芪用濕毛巾揩凈后切成馬耳形薄片。生姜、蔥白均切成細條。菜心洗凈待用。鍋燒熱后下豬油，投入黃芪、姜、蔥、雞塊，共煸炒后，放入紹酒、發猴頭菌的水和少量清湯，用武火燒沸后再用文火煮1小時，再放猴頭菌煮半小時后，用鹽、胡椒粉等調味。先撈出雞塊放在湯碗底部，再撈出猴頭菌片蓋在上面。湯中放入菜心，略煮片刻倒入湯 |
| 功效： |
補氣養血，補腦強身。 |
| 用法： |
酌量佐餐食用。每周服食1～2次。 |
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【柿干桂圓蜜餞】 |
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| 配方： |
柿餅500克，桂圓肉15克，黨參15克，黃芪15克，山藥60克，蓮子20克，陳皮10克。 |
| 制法： |
柿餅切四瓣，蓮子去心皮，黨參、黃芪搗碎，鮮山藥去皮切片，將上述原料裝入瓷罐中，加入適量紅糖、蜂蜜、少量水和香精，上鍋用文火隔水蒸2～3小時，若有汁湯再用文火煎熬，濃縮至蜜餞狀，涼后即可食用。 |
| 功效： |
益心健脾，增智養神。 |
| 用法： |
每日食2～3次，每次1～2匙。 |
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【豆麥茶】 |
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| 配方： |
黑豆30克，浮小麥30克，蓮子7個，黑棗7個。 |
| 制法： |
上述四味同煮汁，去渣，冰糖調味，代茶飲。 |
| 功效： |
健脾補腎。 |
| 用法： |
每日1劑，不拘時頻飲。 |
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【健腦酒】 |
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| 配方： |
遠志、熟地黃、菟絲子、五味子各18克，石菖蒲、川芎各12克，地骨皮24克，白酒600毫升。 |
| 制法： |
上藥浸入酒中，7日后去渣取汁，倒入玻璃瓶中，密蓋。 |
| 功效： |
益智健腦。 |
| 用法： |
每次10毫升，早晚各1次。上量20日服完。 |
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