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      便秘食療方
    實熱】 【氣滯】 【氣虛】 【血虛】 【陽虛】 
     

        便秘是指糞便在腸道內滯留過久,排便周期延長,或糞質堅硬,或經常排便不暢的病證。它既可是一個獨立的病證,也可是多種疾病的一個癥狀。本病多由于各種原因導致大腸傳導功能失常所致。便秘日久,常常會引起腹脹以至腹痛、頭暈、頭脹、食欲減退、睡眠不安等癥狀,并容易引發痔瘡、肛裂等疾病。 

        中醫認為便秘或由恣飲酒漿,過食辛辣厚味,或熱移大腸以致胃腸積熱;或熱病之后余熱留戀而耗傷津液以至腸道津虧;或因七情所傷,久坐少動,而致氣機不利,傳導失職所成。根據其臨床癥狀可分為實熱秘、氣滯秘、氣虛秘、血虛秘、陽虛秘等證型。

    【芪香蜜營膏】  
     
    配方: 黃芪300克,木香45克,蜂蜜適量。
    制法: 將黃芪、木香加水適量煎煮。每30分鐘取煎液1次,加水再煎,共取2次,合并煎液,再以小火煎熬濃縮,至較稠黏時,加蜂蜜一倍,至沸;,待冷裝瓶備用。
    功效: 補氣行氣,潤腸通便。
    用法: 每日2次,每次1湯匙,沸水沖化。
    【麻仁栗子糕】  
     
    配方: 火麻仁10克,芝麻5克,栗子粉50克,玉米面50克。
    制法: 將火麻仁、芝麻打碎,與栗子粉、玉米面、適量紅糖拌勻,以水合面蒸成糕。
    功效: 補氣潤腸通便。
    用法: 作點心服食。
    【油燜枳實蘿卜】  
     
    配方: 枳實10克,白蘿卜、蝦米適量。
    制法: 水煎枳實,取汁備用。將蘿卜切塊,用豬油煸炸,加蝦米,澆藥汁適量,煨至極爛,加蔥、姜絲、鹽適量調味即可食之。
    功效: 順氣通便。
    用法: 佐餐食之。
    【香參燉大腸】  
     
    配方: 木香10克,降香5克,海參10克,豬大腸1具。
    制法: 將海參泡發,洗凈切片。豬大腸洗凈,切細。降香、木香裝人紗布袋中。鍋內加水適量,入大腸,煮沸去沫,加蔥、姜,煮至腸將熟時,放海參、藥袋,煮至大腸極軟,再加適量鹽、醬油,稍煮即成。
    功效: 行氣養血通便。
    用法: 佐餐食用。
    【香檳粥】  
     
    配方: 木香5克,檳榔5克,粳米100克,冰糖適量。
    制法: 先用水煎煮木香、檳榔,去渣留汁。再入粳米煮粥,粥將熟時加冰糖適量,稍煎待溶即可。
    功效: 順氣行滯通便。
    用法: 可作早晚餐服食。
    【鮮筍拌芹菜】  
     
    配方: 鮮嫩竹筍100克,芹菜100克。
    制法: 將竹筍煮熟切片。芹菜切段,用開水略焯,控盡水分與竹筍片相合,加入適量熟食油、食鹽、味精調味。
    功效: 清熱通便。
    用法: 佐餐食之。
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